哪些水果适合低碳饮食？清单对比，助你健康饮食。

发布:2024-06-06 10:12:02 妙手编辑

在大多数人眼中，水果是健康和有营养的。它们含有许多必需的维生素、矿物质、纤维、抗氧化剂和其他营养物质、水和糖。那么，我们应该在日常生活中多吃水果吗?

我们都知道，摄入过多的糖分是不好的，今天种植的几乎所有水果都是经过转基因的，含糖量远远高于它们的祖先。

如果你患有糖尿病或想通过低碳饮食来减肥，有必要限制高糖水果。

一、水果中的糖，真的健康吗?

水果含有两种主要类型的糖：果糖和葡萄糖。这两种类型的糖在大多数水果中都有一半，它们在体内的代谢方式不同。

葡萄糖会直接影响血糖，所以身体必须使用胰岛素来代谢它。

果糖只能通过肝细胞进行分解。在分解过程中，果糖经历了复杂的变化，终产品之一是甘油三酯(一种脂肪)，同时形成尿酸和自由基。

这些都不是好东西。

甘油三酯可以在肝细胞中积累，损害肝功能。释放到生命液中的甘油三酯可以促进动脉壁上充满脂肪的斑块的生长。

自由基(也称为活性氧)可以损害细胞结构、酶，甚至基因。尿酸会减少一氧化氮的产生，而一氧化氮有助于保护动脉壁免受损害。

摄入过多的果糖或葡萄糖会导致胰岛素抵抗，这是糖尿病的前兆，也会增加非酒精性脂肪肝、肥胖、心脏疾病和癌病的风险。

二、按含糖量排名的水果

因此，尽管水果营养丰富，但要适量食用。如果你想减肥，或者已经患有糖尿病，你应该选择低糖的水果。

下面列出的这些类型的水果，按含糖量从低到高排列。

1、浆果：浆果的含糖量低，纤维含量高，它们还富含抗氧化剂和其他营养物质。例如，一杯覆盆子含有14.7克碳水化合物和8克纤维，这使得它的净碳水化合物只有6.7克。

2、夏季水果：如桃子、李子、油桃、杏子和猕猴桃。

3、秋季水果：如苹果、梨子和柑橘类水果。

：哪些水果适合低碳饮食？清单对比

4、热带水果：如菠萝、石榴、芒果、香蕉和新鲜无花果的糖分很高。番石榴和木瓜是例外，它们的含糖量较低。

5、干果：例如，干枣、葡萄干、杏干、李子干和无花果干的含糖量很高，是高碳水化合物食品。

三、如何吃低碳水果?

如何选择低碳饮食的水果?当然是低糖的水果。

低碳饮食每天允许吃10克左右的水果碳水化合物，换算成水果的量，一次性大概是这样。

适量吃：一次性300-400克。

少吃：一次性150g。

不吃：一次性75克。

适量吃：

低糖浆果：黑莓、蓝莓、草莓、树莓、番石榴等。

低糖水果：鳄梨、李子、柠檬、西梅、柚子、葡萄柚、圣女果等。

少量食用：

助你健康饮食。

含糖量高的水果：桃子、苹果、橙子、梨、猕猴桃、哈密瓜、樱桃等。

不要吃：

助你健康饮食。

含糖量高的水果：葡萄、枣、香蕉、西瓜、荔枝、龙眼、菠萝、木瓜、柿子、椰子等。

助你健康饮食。